Појачане контроле берача малина јер имају једну ружну навику – и одмах је примећен напредак!

Поделите:

Проблем са српском малином није само тај што не производимо оне сорте које светско тржиште жели, већ и ружна навика берача да не перу руке, због чега увозници страхују да наша малина може да пренесе болест прљавих руку. Зато су појачане хигијенске контроле берача, што је већ дало добре резултате.
Ранија лоша репутација око хигијене и данас обара цену нашег „црвеног злата“.

Или рукавице или чисте руке

На овај проблем упозорили су још пре неколико година увозници из Европске уније, а таква малина, кажу наши стручњаци, утиче и на обарање продајне цене.

Да је ситуација озбиљна, упозорио је и Вељко Јовановић, секретар Удружења за биљну производњу Привредне коморе Србије, и зато су малинарима издата и детаљна упутуства како да поступају и приликом садње и приликом бербе. Према његовим речима, посебан проблем код наше малине је и незадовољавајућа хигијена приликом бербе.

Пријаве да је малина заражена НОРО вирусом

Како за „Блиц“ кажу у Управи за заштиту биља Министарства пољопривреде, контрола је веома важна, јер је раније било случајева пријава земаља чланица ЕУ које су куповале нашу малину да је она била контаминирана НОРО вирусом. Тај вирус код зараженог изазива дијареју, бол у стомаку и повраћање.Министарство за пољопривреду зато је и увело и појачало контролу производње и бербе малина и кажу да те мере дају резултате. Они тврде да је до сада Управа за заштиту биља узела 100 узорака малина и да ни у једном није пронађено присуство НОРО вируса. Ова контрола биће спроведена и наредних недеља, а узорак ће се узети и кад купине стигну за бербу.
Важна правила

– Основно је да се малине не саде у близини где се гаје животиње, складишти стајњак, одлаже отпад или близу места која имају третман отпадних вода. Врло је важно и да се за све процесе у току узгоја малине користи чиста вода. Вируси могу да преживе у многим агрохемикалијама, зато је важно да се за примену средстава за заштиту и исхрану биља користе само чиста вода – објашњавају у Управи за заштиту биља.

Посебан акценат је на хигијени берача. Уколико не користе рукавице приликом бербе, руке морају обавезно да перу. У близини парцеле, морају да буду постављени и покретни тоалети.
– Пажња мора да буде и на хигијени опреме за бербу, а гајбице морају да буду чисте и да су дезинфиковане и да се одржавају. Не смеју ни да се користе за друге намене осим за бербу. Ако се транспортно возило користи за друге намене, пре и после транспорта мора да се темиљно очисти и опере, а по потреби и дезинфикује – објашњавају у Управи за заштиту биља.

Перите руке сапуном

Колико је хигијена битна при узгоју показује и то да је и Привредна комора Србије издала упутство берачима малина.

– Сад у јеку бербе на 40 ари имам дневно око девет берача. Сви они морају да перу руке сапуном и водом када почну бербу. Такође, водим рачуна да су сви здрави, имамо и постављен покретни тоалет са посебним делом за прање руку. У упутству које смо добили од хладњаче чак се каже да берачи носе капе. И тога се придржавамо. Гајбе са малинама не спуштамо на земљу, већ су на најлону – каже Радољуб Тодоровић, узгајивач из Куршумлије.

Блиц

Поделите:
5 replies
  1. дулебг
    дулебг says:

    Што више хигијене – мање ће остати укуса, онда се већ изједначавамо са светским сортама.

    Одговори
  2. vorkosign
    vorkosign says:

    niko ne pere gajbice u hladnjačama koje otkupljuju malinu…..
    samo izruče maline na traku i vrate prljavu gajbicu beračima…..
    seljaci nemaju vremena to da peru jer nemaju vodu u polju sa malinama i tako se ta bakterija prenosi…..
    ne zbog malinara već zbog hladnjačara koji po hodnicima gajbice šutiraju nogama i pacovi se šetaju okolo….
    prebacuju odgovornost na seljake a pravi krivci za lošu higijenu leže po firmama jer pranje iziskuje dosta vode jer se talog na dnu gajbice stegne kao tutkalo a gospoda bi u tom slučaju morala da plate posebno radnike za pranje i plus toplu vodu…..
    gde to srpski liberal kapitalisti da plate kad moraju da se bogate,ko još o tome da misli pa hajde da gurnemo krivicu na seljake pa da ih okrivimo i za to jer su štrajkovali za povećanje cena malina…
    e nema povećanja a ima i da vam roknemo inspekciju u malinjak pa da budete krivi i za ono što niste trebali biti…..
    tipično za lokalne hladnjačare navikle na masnu zaradu i skidanje kajmaka od seljaka..

    Одговори
  3. vorkosign
    vorkosign says:

    u glavnom su za to krivi Beogradski uvoznički lobiji kojim odgovara cena srpske maline….
    njih praktično i ne interesuje malina već samo profit i slobodno tržište da bi mogli uvoziti poljsku i bugarsku malinu II i III klase i mešati sa prvoklasnom srpskom i izvoziti kao extra robu **made in Serbia** u Kinu i Rusiju…..
    dakle što više sjebu srpskog seljaka u toliko će im špekulacija bolje uspeti pa je preko potrebno okriviti seljake za nehigijenu i dodatno im srozati i onako mizernu cenu maline..

    Одговори
  4. vorkosign
    vorkosign says:

    da se ja pitam treba obustaviti dalje berbu malina i nastaviti štrajk,prekinuti svaki otkup…..
    pa neka lepo od svoji kolega lopurdi poljaka i bugara kupe to đubre pa nek izvezu Rusima ako smeju..ima da im nabiju to na nos i ceo kontigent vrate i još da ih nateraju da plate penale i nastalu štetu povredom ugleda Ruske potrošačke unije,zabrane uvoz i obustave daljnje isporuke..

    Одговори
  5. Mile Ćurčić
    Mile Ćurčić says:

    Srpski poslovni moral, da tako nazovemo vladajuće vrednosti i norme u poslovanju, nisu kompaktibilni sa evropskim! Izgleda da su Srbi poznatu šaljivu izreku „samo pošteno, pa ko koga zajebe“ shvatili ozbiljno i pretočili je u praksu. Znam jednu priču, baš o malinama, i to od pre 15-ak godina, kad je jedan od većih srpskih izvoznika malina pokušao da podvali evropskom kupcu pulpu maline filovan šećernom melasom!?? Ako neko ne razume koliko je ludački potez porediću vam ga sa, recimo, kao kad bi evropski partner očekivao da mu uplatite neke pare na račun a vi se pojavite sa nešto keša pred njim i hoćete da igra sa vama „ispod koje kutije je kuglica“, pa ko dobije nosi sve! Evropski partner u prvom trenutku nije mogao da veruje rezultatima analize uzorka a kad se uverio, shvatio je da nema posla sa normalnim ljudima.

    Одговори

Оставите коментар

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *